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Mousse givrée
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Commentaires
Hello Alrisha
Chaque année nous mangeons le gâteau des rois . La tradition en pays niçois. dit que le gâteau doit être fait non pas en galette parisienne dit frangipane mais avec de la pâte briochée garnie de fruits confits. Sais-tu ce que l'on met dans la gâteau des rois ? Un Royaume !! (Reiaume en nissart) C'est un ancien terme pour désigner le sujet et la fève. Selon la tradition le plus jeune se place sous la table et propose une part de gâteau à la personne de son choix. Mais suivant les villages la tradition peut changer. A Grasse par exemple, on cache à l'intérieur de la couronne 3 fèves symbolisant : le roi, la reine et le page (des santons). Les Nissarts sont très chatouilleux sur leur GATEAU des rois qu’ils tiennent à distinguer de la galette des rois à la frangipane, trop « parisienne » à leurs yeux ! Le gâteau des rois dans le sud avec ses fruits confits est à l’image de cette région ensoleillé et coloré, un gâteau de toute beauté. Véritable représentation de la couronne royale et de ses joyaux issu des rois mages. Voila pourquoi le gâteau des rois dans le midi représente la vraie tradition. La couronne des rois est une brioche parfumée à la fleur d’oranger et décorée de fruits confits qui a du gout.
Bizz
Pat
salut
la nature est belle, il suffit de bien regarder et c'est ce que tu fais
bon dimanche et bonne semaine
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Bonne année, Monique.
Beaucoup de belles rencontres photographiques et de bonheur familial.
Amitiés.
Christian.