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SAINT LAURENT D'OLT: La Naxe
Notre séjour en Aveyron s'est déroulé en chambre d'hôtes dans une ferme en pleine campagne et forêt à 5km du village de Saint Laurent d'Olt. Cette région est la vallée du Lot du côté de sa source au Sud de l'Aubrac non loin des chemins de la route de Saint Jacques de Compostelle.
Nous étions chez Dominique Bertone et Jean-Claude Février et leurs deux enfants Charlie (au collège) et Mika (en CE1). Leur maison d'habitation est séparée des dépendances pour les hôtes.
Les chambres, salle à manger, salon, terrasse, salle de jeux sont dans des bâtiments séparés où tout est à disposition des hôtes.
Dominique est la spécialiste de la ferme ; c'est elle qui s'occupe de nourrir les bêtes, du jardin et de la cuisine. Jean-Claude s'occupe de toute la partie accueil des hôtes : apéritif, boissons, achats, entretien des pièces, cheminée, vaisselle, ....
La particularité de ce gîte est la fabrication et la vente de charcuteries et de produits basés sur l'agriculture biologique. Tout est préparé dans un atelier spécial en ville.
J'ai, bien sûr pas hésité à faire des achats.
Elevage de moutons, de porcs, quelques volailles pour les œufs et de nombreux chats : toute la panoplie d'une ferme. Pour les citadins, c'est le dépaysement assuré et le calme au milieu d'une nature sauvage. Moi qui ai toujours habité à la campagne, je trouve même le coin fort reculé, avec de sombres forêts aux alentours qui font vite penser à la vie moyenâgeuse. Il faut aimer l'isolement.
Que de gentillesse dans leur accueil et leur table d'hôtes est des plus soignée. Tout est goûteux à souhait. Dominique est fière de ses recettes et en parle avec enthousiasme. Jean-Claude est le spécialiste de la bonne humeur et sait mettre de l'ambiance à table. Charlie et Mika leurs deux enfants mettent aussi la main à la pâte en mettant la table et en servant.
Inutile de dire que nous avons passé un séjour formidable sans pluie, le soleil a souvent fait son apparition ; toutefois, le fond de l'air était frais.
A table nous avons eu la joie de dîner avec un couple de Québécois qui visitent la France tous les ans pendant trois mois de l'année. Ils connaissent pratiquement tous les coins de France. Leur accent et leur convivialité a été source d'éclats de rires à n'en plus finir.
Bref, si j'ajoute que la région est d'une beauté extraordinaire, je peux me dire que j'ai vraiment fait un bon choix pour cette escapade.
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Commentaires
Superbe le petit poulailler entre autres.
Une belle région. Des souvenirs.
BisesElles sont superbes ces chambres d'hôtes et l'auvergne j'aime beaucoup mais je ne connais pas ce coin. Bonne semaine et bises.
Quel beau séjour vous avez dû avoir. Bises.
Bisous
Françoise
bisous
pat
Un superbe séjour dans cette chambre d'hôte à la ferme très bien aménagée ! Un bon bol d'air, cela fait du bien !
Bises et bon lundi
Alainun endroit et un couple bien accueillant merci de nous faire partager ces bons moments.
bises
je vais t'écrire sur ton mail auj
bisous A + Iris
Merci pour ces belles photos qui me font rêver de vacances.
je te fais des bisous tout plein.
Nous sommes toujours sous la pluie grrrr.
tendresses
chantalsympa le coin et plus. Une bonne adresse bien que je ne raffole pas de charcuterie...Ce coin a l'air bien agréable, et d'après ce que tu écris l'accueil chaleureux en plus. Tu as du passer de bons moments. J'ai aimé les moutons bien sur et les cochons.
Gros bisous
SantounetteBONJOUR<O:p></O:p>
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DANS L’IMPOSSIBILITE D’ACCEDER A L’ADMINISTRATION DE MON SITE « FREE RIDERS » DEPUIS UNE SEMAINE (POUR CERTAINS 15 JOURS) ET DANS LE PEU DE CONSIDERATION QUE NOUS AVONS AVEC LES ADMINISTRATEURS D’OB POUR REPARER CE BUG, J’AI FAIT DANS L’URGENCE UN AUTRE BLOG.<O:p></O:p>
JE ME FOUS TOTALEMENT DU BR, MAIS COMME JE SUIS UN PASSIONNE ET QUE CELA ME FAIT ENORMEMENT PLAISIR DE LE PARTAGER AVEC VOUS, JE VOUS DEMANDE DE ME SOUTENIR EN VOUS INSCRIVANT A <ST1:personname productid="LA NEWS LETTER"><ST1:personname productid="LA NEWS">LA NEWS</ST1:personname> LETTER</ST1:personname> DE CE NOUVEAU BLOG : http://freeriders2.over-blog.com/.<O:p></O:p>
COMME JE NE SUIS PAS UN FORTICHE EN INFORMATIQUE, CELUI-CI EST POUR L’INSTANT INCOMPET.<O:p></O:p>
MERCI DE VOTRE COMPREHENSION<O:p></O:p>
PAT
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mais là tu as fait un choix excellent
je me demandais justement comment tu avais trouvé ton hébergement si peu de temps à l'avance avec la transhumance où tout est plein partout
belle journée
bisous
agathe
j'ai de la famille en ardèche et une année je suis allée pour l'embouteillage du vin de noix
un bon souvenir
très intéressant et des renseignements très précis sur ce gîte - si je passe dans la région, je sais où aller - bizz
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Le poulailler est magnifique avec ces jolies pierres
J'aime beaucoup également la photo des chambres d'hôtes
Tu reviens avec de jolis souvenirs et c'est le plus important
Je te souhaite un bon lundi
Bisous + 1 petit vote